Im neuen Jahr werde ich mehr Gemüse essen und gleich heute fange ich an. Beim Inder um die Ecke bestelle ich Pakora. Kartoffeln, Blumenkohl, Zwiebeln und Champions gut verpackt in einem Teigmantel aus Kichererbsen und dann fritiert. Die Gemüsefarbenpracht kombiniert mein Inder um die Ecke mit Chili und Mango Chutney.
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